Suikerbrood (suiker)

Een suikerbrood is een klomp van rond de 5 kg suiker, uitgekristallisserd in de vorm van een kegel met afgeronde neus.[1]. Een suikerbrood werd als het ware gegoten waarbij het overtollige water wegliep in een gaatje in de punt.

Suikerbrood
Een verpakt suikerbrood

In deze vorm werd suiker vaak in de industrie gebruikt, bijvoorbeeld voor het maken van jam. Het was ook een hanteerbare manier om suiker te vervoeren en er steeds wat nodig was af te breken.[2]

  • Suikerfabriek waar suikerbroden worden gemaakt
  • Jamproductie met suikerbroden

Trivia
Zie de categorie Sugar loaves van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.