Straatchampignon

De straatchampignon (Agaricus bitorquis) is een schimmel uit de familie Agaricaceae. De soort is zeer nauw verwant met de gekweekte champignon (Agaricus bisporus) en de gewone weidechampignon (Agaricus campester) en is hiervan eenvoudig te onderscheiden door de dubbele ring.

Straatchampignon
Taxonomische indeling
Rijk:Fungi (Schimmels)
Stam:Basidiomycota
Onderstam: Agaricomycotina
Klasse:Agaricomycetes
Onderklasse:Agaricomycetidae
Orde:Agaricales
Familie:Agaricaceae
Geslacht:Agaricus
Soort
Agaricus bitorquis
(Quél.) Sacc. (1887)
Afbeeldingen Straatchampignon op Wikimedia Commons
Straatchampignon op Wikispecies
Portaal    Biologie

Vindplaats en eetbaarheid

De soort komt voor op straten, namelijk tussen trottoirbanden en het plaveisel. Zelfs onder asfalt kan de soort overleven en komt tevoorschijn door het asfalt naar boven te drukken.[1] De paddenstoel is eetbaar, maar wordt minder vaak gegeten dan de gekweekte champignon. Dit komt doordat de vindplaats vaak verontreinigd is met uitlaasgassen of urine van honden.

Afbeeldingen
  • Straatchampignon breekt door het asfalt
  • Dubbele ring
  • Doorsnede
Zie de categorie Agaricus bitorquis van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.