Spiegelei
Een spiegelei, in Vlaanderen ook wel paardenoog genoemd, is een gebakken ei, waarvan de dooier heel blijft bij het bakken. Spiegeleieren zijn een onderdeel van een uitsmijter.
![](../I/m/Spiegelei_002.jpg)
Een spiegelei gebakken in een keramisch pannetje
Wordt het ei aan beide kanten gebakken, dan wordt het spiegelei 'doorbakken' genoemd.
![]() |
Zie de categorie Spiegelei van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp. |
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.