Augustijn (bier)
Augustijn is een Belgisch abdijbier van hoge gisting.
Augustijn Blond
| ||||
Gisting | bovengisting | |||
Alcoholpercentage | 7,5% | |||
Graan | gerstemout | |||
Lagering | lagertanks | |||
Afwerking | nagisting op fles | |||
Oorsprong | Gent, Paters Augustijnen | |||
Brouwer | Brouwerij Van Steenberge | |||
Type | abdijbier | |||
Kleur | amber | |||
Lijst van Belgische bieren | ||||
|
Augustijn Donker
| ||||
Gisting | bovengisting | |||
Alcoholpercentage | 7% | |||
Graan | gerstemout | |||
Lagering | lagertanks | |||
Afwerking | nagisting op fles | |||
Oorsprong | Gent, Paters Augustijnen | |||
Brouwer | Brouwerij Van Steenberge | |||
Type | abdijbier | |||
Kleur | roodbruin | |||
Lijst van Belgische bieren | ||||
|
Augustijn Grand Cru
| ||||
Gisting | bovengisting | |||
Alcoholpercentage | 9% | |||
Lagering | lagertanks | |||
Afwerking | nagisting op fles | |||
Oorsprong | Gent, Paters Augustijnen | |||
Brouwer | Brouwerij Van Steenberge | |||
Type | abdijbier, tripel | |||
Kleur | stroblond | |||
Lijst van Belgische bieren | ||||
|
Het bier wordt sinds 1978 gebrouwen in Brouwerij Van Steenberge te Ertvelde. Dit kloosterbier werd oorspronkelijk gebrouwen door de Augustijnenpaters van het Sint-Stefanus klooster te Gent. Het etiket vermeldt sinds 1295, maar het klooster werd pas opgericht in november 1296. In 1978 werd het recept en de verdeling van het bier overgenomen door de Ertveldse brouwerij en werd de smaak ook bijgesteld.
Biergigant SABMiller brengt dit bier sinds 2011 op de Amerikaanse markt uit onder de naam St-Stefanus.[1] Door deze samenwerking steeg de verkoop van Augustijn van 300 hectoliter in 2011 naar 7000 hectoliter in 2012.[2]
Varianten
- Blond, amberkleurig bier met een alcoholpercentage van 7,5%
- Donker, donkerblond bier met een alcoholpercentage van 8%
- Grand Cru, stroblond bier met een alcoholpercentage van 9%
Etiketbieren
Augustijn is het moederbier van onder andere Zwijntje, Klingse Kalsei, Cuvée de Briqville, Verrebroekse Flip Blond, Nounou, Nen Turf en Halfrond.[3]
- Nen Turf, een etiketbier van Augustijn
Zie ook
Externe links
Bronnen, noten en/of referenties
|