Simmental

	Simmental
	Een grazende Simmental-koe in de Zwitserse Alpen
	Basisinformatie
Herkomst	Berner Oberland, Zwitserland
Ontstaan in	de middeleeuwen
Doel van het ras	dubbel: vlees en melk
	Eigenschappen
Schofthoogte	1,35 - 1,45
Gewicht stier	800-1.200
Gewicht koe	550-800
	Biefstuk
	Lijst van rundveerassen

Simmental is een rundveeras dat van oorsprong uit de Zwitserse regio Berner Oberland, kanton Bern komt. De Simmental wordt geclassificeerd als een dubbeldoelras en wordt voor zowel de melk als voor het vlees gehouden. Een aantal andere Europese rundveerassen, zoals de Montbéliarde en de Fleckvieh, stammen af van de Simmental.

Wereldwijd zijn er zo'n 41 miljoen Simmental-runderen, waarmee het een van de grotere rundveerassen op de wereld is. De Simmental is vooral populair in Oost- en Centraal-Europa, maar ook op de Balkan en in Centraal-Azië. In de jaren '90 telde de Sovjet-Unie bijna 13 miljoen runderen, hetgeen een kwart van de rundveestapel toentertijd was.

Referenties

Bronnen, noten en/of referenties

Dit artikel of een eerdere versie ervan is een (gedeeltelijke) vertaling van het artikel Simmental cattle op de Engelstalige Wikipedia, dat onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen valt. Zie de bewerkingsgeschiedenis aldaar.

Zie de categorie Simmental van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.