Sclareol
Sclareol is een bicyclisch diterpeen, dat voorkomt in de plant scharlei (Salvia sclarea). Het wordt uit deze planten gewonnen door extractie met koolwaterstoffen. Het is een amberkleurige vaste stof, met een zoete, balsemachtige geur, die vrijwel onoplosbaar is in water.
Sclareol
| ||||
| Structuurformule en molecuulmodel | ||||
 | ||||
Structuurformule van sclareol | ||||
| Algemeen | ||||
| Molecuulformule (uitleg) | C20H36O2 | |||
| IUPAC-naam | (1R,2R,8aS)-1-[(3R)-3-hydroxy-3-methylpent-4-enyl]-2,5,5,8a-tetramethyl-3,4,4a,6,7,8-hexahydro-1H-naftalen-2-ol | |||
| Molmassa | 308,49864 g/mol | |||
| CAS-nummer | 515-03-7 | |||
| EG-nummer | 208-194-0 | |||
| PubChem | 163263 | |||
| LD50 (ratten) | > 5000 mg/kg | |||
| Fysische eigenschappen | ||||
| Aggregatietoestand | vast | |||
| Kleur | amberkleurig | |||
| Dichtheid | 0,95 g/cm³ | |||
| Smeltpunt | 95 - 100 °C | |||
| Kookpunt | (bij 19 mmHg) 218 - 200 °C | |||
| Oplosbaarheid in water | 0,00008174 g/l | |||
| Goed oplosbaar in | ethanol | |||
| Onoplosbaar in | water | |||
| Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
| ||||
Toepassingen
Sclareol wordt gebruikt als aromastof in cosmetische producten en parfums en als smaakstof in voedingswaren. Uit sclareol kunnen ook andere soortgelijke stoffen bereid worden, zoals sclareolide.
Sclareol blijkt ook in staat te zijn om menselijke leukemische cellen te doden (door apoptose).[1][2]
Externe link
Bronnen, noten en/of referenties
|
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.