Protoanemonine

	Protoanemonine
	Structuurformule en molecuulmodel
	Structuurformule van protoanemonine
	Algemeen
Molecuulformule; (uitleg)	C5H4O2
IUPAC-naam	5-methylideenfuraan-2-on
Andere namen	cis-4-methyleenbut-2-en-4-olide
Molmassa	96,08406 g/mol
SMILES	C=C1C=CC(=O)O1
InChI	1/C5H4O2/c1-4-2-3-5(6)7-4/h2-3H,1H2
CAS-nummer	108-28-1
EG-nummer	203-567-4
PubChem	66948
Beschrijving	Onstabiele gele bittersmakende olie
LD50 (muizen)	(oraal) 190 mg/kg
	Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand	vloeibaar
Kleur	geel
Kookpunt	(bij 2 hPa) 45 °C
	Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal	Scheikunde

Protoanemonine is het lacton van 4-hydroxy-penta-2,4-dieenzuur. Het is een natuurlijk voorkomende giftige organische verbinding die in het melksap van planten zit die tot de ranonkelfamilie (Ranunculaceae) behoren, zoals anemonen. De giftigste plant is de blaartrekkende boterbloem, die een gehalte van 2,5 % aan protoanemonine heeft. Het is een vluchtige, gele, bitter smakende olieachtige vloeistof, die snel door dimersatie overgaat in het onschadelijke anemonine. Bij droging ontstaat anemoonzuur.

Toxicologie en veiligheid

Protoanemonine geeft bij huidcontact rode vlekken en blaren en bij inname vergiftigingsverschijnselen. De stof heeft antifungale en antibiotische eigenschappen.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.