Johannes van Damprijs

De Johannes van Damprijs is een internationale oeuvreprijs die sinds 2013 wordt uitgereikt door de Universiteit van Amsterdam aan een persoon die zich buitengewoon verdienstelijk heeft gemaakt voor de verspreiding van de kennis van de internationale gastronomie. De prijs is vernoemd naar Johannes van Dam (culinair) journalist en schrijver. Het is een juryprijs. In de eerste jury zat Joannes van Dam zelf. De jury van 2017 bestond uit Louise Fresco (Voorzitter Raad van Bestuur van de Universiteit van Wageningen), Jonah Freud, (journalist en kookboekhandelaar), Wil Demandt (Chef-kok van Restaurant Bordewijk), Eppo van Nispen tot Sevenaer, (directeur Nederlands Instituut voor Beeld en Geluid), Garrelt Verhoeven, (directeur Deventer Verhaal) en Joke Mammen (Conservator Bijzondere Collecties van de Universiteit van Amsterdam).

De prijs wordt jaarlijks in november uitgereikt na afloop van de eerste dag van het Amsterdam Symposium on the History of Food. Vanaf 2018 een maal in de twee jaar tegelijk met de Joop Witteveenprijs (prijs voor het beste historische onderzoek in de eetcultuur van Nederland en Vlaanderen). Jaaraanduiding van de Johannes van Damprijs: van 2013-2018 is de jaaraanduiding het jaar voorafgaande aan de prijsuitreiking. Vanaf 2019 valt de jaaraanduiding samen met het jaar van de uitreiking.

winnaars
  • 2019 Alain Passard, Franse chef-kok
  • 2017 Alice Waters, Amerikaanse chefkok en activiste[1]
  • 2016 Yotam Ottolenghi, Israëlisch-Britse, schrijver en chefkok.[2]
  • 2015 John Halvemaan, kok[3]
  • 2014 Carlo Petrini, schrijver en uitgever voor o.a. zijn werk voor de internationale organisatie Slow Food en zijn protest tegen de opening van een nieuwe McDonald's-vestiging in Rome.[4]
  • 2013 Harold McGee, schrijver[5]
  • 2012 Claudia Roden, Egyptisch-Britse kookboekenschrijfster[6]
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.