Henricus Munting

Henricus Munting (Groningen, 16 september 1583 - aldaar, 16 maart 1658) was een Nederlands apotheker, botanicus en hoogleraar. Hij was in 1626 de stichter van de Hortus Botanicus in de stad Groningen.

Munting studeerde farmacie in Middelburg en kwam in Engeland begin zeventiende eeuw in aanraking met de botanie. Hij reisde door Europa en was lijfarts van vorsten in Napels en Praag. In 1612 keerde hij terug in Groningen waar hij zich als apotheker vestigde. Hij studeerde daar ook geneeskunde.

De hortus werd in 1642 aan de Academie overgedragen en Munting werd hierbij betrokken als professor extraordinarius. In 1654 werd hij de eerste hoogleraar in de botanie. De oorspronkelijke hortus is in de 60'er jaren gebruikt voor de bouw van de panden voor de alfawetenschappen van de Rijksuniversiteit Groningen.