Geuze Boon
Geuze Boon is een Belgisch bier. Het bier wordt gebrouwen door Brouwerij Boon te Lembeek. De brouwerij is voor 50% in handen van Holding Diepensteyn en voor 50% in handen van de familie Boon.[2]
Oude Geuze Boon
| ||||
Gisting | verschillende, waaronder Brettanomyces bruxellensis | |||
Alcoholpercentage | 7% | |||
Graan | gerst en tarwe | |||
Oorsprong | Lembeek | |||
Brouwer | Brouwerij Boon | |||
Type | Oude geuze | |||
Kleur | goudkleurig (15 EBC) | |||
Bitterheidsgraad | 24 EBU[1] | |||
Lijst van Belgische bieren | ||||
|
Geuze Mariage Parfait
| ||||
Gisting | verschillende, waaronder Brettanomyces bruxellensis | |||
Alcoholpercentage | 8% | |||
Graan | gerst en tarwe | |||
Oorsprong | Lembeek | |||
Brouwer | Brouwerij Boon | |||
Type | Oude geuze | |||
Smaak | Uiterst malse en toch droog-zure geuze. Smaakt vrij jong | |||
Lijst van Belgische bieren | ||||
|
Achtergrond
De geuzen van Brouwerij Boon zijn allemaal Oude Geuzen. “Oude geuze” is door het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) erkend als streekproduct.[3] Bovendien is het een door de Europese Unie beschermd label of Gegarandeerde traditionele specialiteit (GTS).[4][5] Geuze Boon bestaat voor 100% uit lambiek die in Lembeek werd gebrouwen: 90% lambiek van ongeveer 18 maanden oud, ongeveer 5% bier van 3 jaar en 5% uit heel jonge lambiek. Deze laatste zorgt voor vergistbare suikers en levensvatbare gisten. Geuze Boon kan meer dan 20 jaar bewaard worden. Als men ze langer dan een à twee jaar wil bewaren, worden de flessen best neergelegd.
Bieren
- Oude Geuze Boon is een oude geuze met een alcoholpercentage van 7%.[6]
- Geuze Mariage Parfait is een oude geuze met een alcoholpercentage van 8%. Het is een mengeling van bier uit de beste vaten, door de brouwer zelf geselecteerd.[7]
Prijzen
- In 2004 won Geuze Mariage Parfait zilver op de World Beer Cup in de categorie “Belgian-Style Sour Ale”.[8]
- In 2008 won Geuze Boon goud op de World Beer Cup in de categorie “Belgian-Style Sour Ale”.[9]
- In 2010 wonnen Geuze Mariage Parfait en Oude Geuze Boon respectievelijk goud en zilver op de World Beer Cup in de categorie “Belgian-Style Sour Ale”.[10]
- World Beer Cup 2012 - gouden medaille voor Oude Geuze Boon in de categorie Belgian-Style Sour Ale.
- World Beer Cup 2014 - bronzen medaille in de categorie Belgian-Style Sour Ale voor Oude Geuze Boon