Gemberbier
Gemberbier is een drank uit de Zuid-Amerikaanse keuken (Suriname, Guyana). In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden is dit een niet-alcoholische drank. Voor het maken van drie liter gemberbier zijn drie liter water, een halve kg gember, een halve kg suiker en een paar eetlepels citroenzuur nodig. In sommige regio's doet men ook een kruidnagel in het recept. De drank wordt koud geserveerd met eventueel ijsklontjes.
 |
Er wordt getwijfeld aan de juistheid van een of meer onderdelen van dit artikel. Raadpleeg de bijbehorende overlegpagina voor meer informatie en pas na controle desgewenst het artikel aan. Opgegeven reden: Dit artikel haalt zaken door elkaar. Dit sjabloon is geplaatst op 15 april 2019. |
|
De drank wordt bereid door geraspte gember en andere ingrediënten in kokend water te mengen, één dag te laten trekken en ten slotte te zeven.
De drank won vooral bekendheid in de VS tijdens de drooglegging en werd alzo ruim verspreid.[1][2]
Ook is er een alcoholhoudende variant.
Bronnen, noten en/of referenties
|
 |
Zie de categorie Gemberbier van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp. |
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.