Drabbelkoek
Een drabbelkoek is een ronde, brosse koek en staat bekend als specialiteit uit Sneek.
Fabricage van drabbelkoeken in Sneek
Hagafabriek in Sneek
In Friesland worden al sinds circa 1700 drabbelkoeken gebakken. Drabbelkoeken worden gemaakt van tarwemeel, boter, melk en suiker. De koek wordt gemaakt door slierten deeg door boter te drabbelen.
In Sneek staat de fabriek van Haga, waar sinds 1850 drabbelkoeken worden gemaakt. De koeken worden in traditionele blikken met een Friese sjees en de Waterpoort verkocht. In het museumdorp Allingawier worden ook drabbelkoeken gemaakt.
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.