Boembeke Luiwerk
Boembeke Luiwerk is een Belgisch bier van hoge gisting. Het bier wordt gebrouwen door Brouwerij De Graal te Brakel in opdracht van Natuurpunt Zwalmvallei en vzw Boembeke.[1]
Boembeke Luiwerk
| ||||
| Afbeelding gewenst | ||||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 6,5% | |||
| Lagering | lagertanks | |||
| Afwerking | nagisting op fles, gefilterd | |||
| Oorsprong | Brakel | |||
| Brouwer | Brouwerij De Graal | |||
| Type | fruitbier | |||
| Kleur | blond, licht troebel | |||
| Smaak | volle smaak met een goed evenwicht tussen bitter, fruitige en een frisse zure afdronk | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
Achtergrond
Het bier wordt gebrouwen ter promotie en ondersteuning van het project rond de Boembekemolen te Michelbeke (een deelgemeente van Brakel). Het werd gelanceerd tijdens de Lentemaaltijd van Natuurpunt Zwalmvallei op 26 februari 2012. De naam van het bier, Luiwerk, verwijst naar de molen. Een luiwerk is een inrichting in een molen voor het ophijsen (luien) en laten zakken (afschieten) van zakken graan en meel.
Het bier
Boembeke Luiwerk is een blond, licht troebel fruitbier van hoge gisting met een alcoholpercentage van 6,5%. Het wordt gemaakt met appels uit de boomgaard te Boembeke.[2]
Er is voorlopig één variant beschikbaar. Een bruin bier is in ontwikkeling.
Zie ook
Externe links
| Bronnen, noten en/of referenties |