Ajam Tjemani

Ajam Tjemani (Maleis: Ayam Cemani) of Ajam Kedoe tjemani (Maleis: Ayam kedu cemani) is een kippenras uit Indonesië. Het wordt gekenmerkt door een genetisch bepaalde hyperpigmentatie (fibromelanose), die voor een zwarte kleuring van het gehele dier zorgt, de ingewanden inbegrepen.

Ajam Tjemani
Ayam cemani
Ayam Kedu cemani
Oorsprong Indonesië
Eerst beschreven1920
Eigenschappen
KleurslagenZwart, Turquoise
Gewicht haan1,8-2,5 kg
Gewicht hen1,5-2,0 kg
Kleur eierschaalcrème
Eiergewicht45 g
Vormlandhoen
Kamvormenkelvoudig
Gebruik• tentoonstelling
• offers (in Indonesië)
Erkenning
Kleindier Liefhebbers
Nederland (NL)		erkend
Entente européenneerkend

Naamgeving

De naam "Tjemanihoen" zou afgeleid zijn van het dorp Tjemani, een staddeel van Soekoharjo in Midden-Java. Kedoe is de voormalige residentie, waarvan Soekoharjo deel uitmaakte. Volgens een andere verklaring stamt 'tjemani' uit het Sanskriet en betekent "zwart", evenals in Javaanse dialecten. De gebruikelijke Maleise naam "Ayam Kedu cemani" betekent dus "zwarte Kedoe-hoen".

Oorsprong

Fibromelanotische hoenders komen in heel Zuid-Oost-Azië en ook in Indonesië (Java, Madoera en Sumatra) voor. Dit ras is bekend op Java en schijnt reeds in koloniale tijden rond 1920 beschreven te zijn.[1][2] Volgens de lokale bevolking zouden de dieren oorspronkelijk uit Sumatra stammen. In de jaren 60 werd het ras in Indonesië steeds bekender, toen fibromelanotische hoenders gebruikt werden als offer bij de pannenbierceremonie. Vanaf deze tijd begonnen enkele fokkers de compleet zwarte dieren doelgericht verder te fokken.

In 1998 voerde de Nederlands fokker Jan Steverink voor het eerst dieren naar Nederland in. Vanuit deze fok werden de hoenders naar Duitsland, Tsjechië, Slowakije en de Verenigde Staten geëxporteerd en daar verder gefokt. In Amerika ontstond een regelrechte rage, met prijzen van meer dan $2.500 per dier.[3]

Kenmerken

De zwarte kleur, door een extreme ophoping van melanine veroorzaakt, betreft de veren, snavel, tong, kam, oorlellen en oorschijven, spierweefsel, botten en organen.[4]De hanen wegen 1,8-2,5 kg en de hennen 1,5-2,0 kg. De eieren zijn crèmekleurig en wegen gemiddeld 45 g.[5] Het is een ras met een geringe jaarlijkse eierproductie.

In Nederland is een "blauwe" variant gefokt, waarbij de veren overigens niet blauw, maar vaalbruin zijn.[6]

Zie de categorie Ayam cemani van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.