< Kookboek
Overzicht van beschreven drankrecepten
Sangria is een koude zoete alcoholische drank, op basis van rode wijn en sinaasappels en citroen, oorspronkelijk afkomstig uit Spanje.
Ingrediënten
Bereiding
- Maak de sinaasappel schoon en verwijder de schil in dunne repen, bij voorkeur aan één stuk
- Haal de sinaasappel in partjes uiteen en snij de partjes doormidden
- Voeg de suiker, de sinaasappel en de schil toe aan de wijn
- Laat het geheel enkele uren in de koelkast afkoelen
- Serveer de sangria in een grote glazen kan met stukjes sinaasappel en de schil er nog in
Variaties
- Voeg één à twee lepels sterke drank toe, bijvoorbeeld cognac, likeur of brandewijn
- Voeg voor een extra beetje sprankelend mondgevoel vlak voor het opdienen een beetje koolzuurhoudend mineraalwater toe
- Voeg de sinaasappelschil en de stukjes toe aan de wijnfles, en dien het ook daarin op (zie afbeelding)
Wikipedia heeft een encyclopedisch artikel over Sangria |
This article is issued from
Wikibooks.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.