< Kookboek 
Ongeschilde aardappelen
Aardappelschillen
Gekookte aardappel, is een basis bestanddeel voor vrijwel elke Hollandse prak of stamppot, naast gekookte groenten en vlees of vis.
Ingrediënten
Voor 4 personen:
- 1 kilo aardappelen
- snufje zout
Bereiding
- Schil de aardappelen en snij ze in grove stukken, daarna goed wassen met koud water.
- Kook de aardappelen in gezouten water tot ze gaar zijn. Wanneer je met een vork in de aardappel prikt en de aardappel van de vork glijdt, zijn ze gaar.
- Giet de aardappelen af
Tip
Probeer je prak ook eens met aardappelpuree
This article is issued from
Wikibooks.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.