< Kookboek
| BBW-soep | |
|---|---|
| Categorie | Soeprecept |
| Aantal porties | 3-4 personen |
| Moeilijkheidsgraad |  |
Bruine Bonen Wortel soep voor 3-4 personen
Ingrediënten
- 2 middelgrote uien
- 2 teentjes knoflook
- 300 gr winterwortel
- 2 potten bruine bonen
- Gemalen zwarte peper (naar smaak)
- Zout (naar smaak)
- 200gr aardappel
- 150 gr salamiworst
- 1 liter water.
- 2 bouillonblokjes, Maggi-blokjes en/of Maggi-aroma.
- 1 theelepel kerriepoeder
Bereiding soep
- De uien in ringen snijden en bakken samen met de knoflook, tot de ui glazig is.
- Kerriepoeder aan de ui toevoegen.
- Dunne plakjes winterwortel toevoegen.
- De bouillon maken. Als de wortel na ca 5 min gaar is, de bouillon toevoegen.
- De bruine bonen afgieten en toevoegen.
- Aardappel in kleine blokjes snijden en toevoegen.
- Salami in blokjes snijden en toevoegen.
- Aan de kook brengen, 20 minuten.
- Op smaak maken met peper en zout.
Serveren met gebakken broodjes.
This article is issued from
Wikibooks.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.