émincer

Français

Étymologie

(Date à préciser) Verbe dérivé de mincer avec le préfixe é-.

Verbe

Émincer de l’ail.

émincer \e.mɛ̃.se\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

(Cuisine) Couper de la viande (ou d’autres choses) en tranches très minces.
- Du mouton émincé.
- Ajoutez les légumes émincés.
- Émincez les poireaux pour la quiche aux poireaux.

Dérivés

émincé

Traductions

Couper en tranches

Allemand : schneiden (de) (klein ~, in Streifen ~), häckseln (de) (bei Gemüse, nicht bei Fleisch)
Anglais : mince (en), slice (en)
Catalan : picar (ca)
Espagnol : picar (es)

Prononciation

Homophones

éminçai, émincé, émincée, émincées, émincés, émincez

Anagrammes

Criméen, criméen
Mercien, mercien

Références

Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (émincer), mais l’article a pu être modifié depuis.

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