videler
Français
Étymologie
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Verbe
videler \vid.le\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
- Rabattre la pâte pour former le bord d'une tarte.
- Faites une abaisse sur un plafond et videlez la pâte autour pour former un bord; — (Jules Gouffé, Le Livre de Pâtisserie 1873)
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