surfondre

Français

Étymologie
De fondre, avec le préfixe sur-.

Verbe

surfondre \syʁ.fɔ̃dʁ\ transitif ou pronominal 3e groupe (voir la conjugaison) (pronominal : se surfondre)

  1. Faire baisser la température d'un liquide en-dessous de sa température de solidification tout en le gardant à l'état liquide.
    • Les tubes à chute libre sont des instruments permettant de surfondre puis de solidifier rapidement des matériaux sous forme de gouttes. — (site cat.inist.fr)
    • Il est donc possible de surfondre l’eau et entrer dans un domaine de température considéré comme un « no-man’s land » pour l’eau en volume, entre 235 K et 150 K. — (site www.lcp.u-psud.fr)
    • La substance peut se surfondre sans cristallisation. — (site www.jtbaker.com)

Apparentés étymologiques
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