sous vide

Français

Cette entrée est considérée comme une ébauche à compléter en français. Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en modifiant dès à présent cette page (en cliquant sur le lien « modifier »).

Étymologie

→ voir sous et vide

Locution adjectivale

sous vide \Prononciation ?\

(Technologie) À pression inférieure à la pression ambiante.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Dérivés

moulage par infusion sous vide

Traductions

Anglais : under vacuum (en)

Cet article est issu de Wiktionary. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Sharealike. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.