saindoux
Français
Nom commun
saindoux \sɛ̃.du\ masculin
- Graisse de porc fondue.
- Ma foi, puisque je me suis dérangée, dit la Sarriette, donnez-moi une livre de saindoux… Moi, j’adore les pommes de terre frites. — (Émile Zola, Le Ventre de Paris, Georges Charpentier, Paris, 1873)
- Les « chons » permettent de faire de bonnes quiches et les pots de saindoux de conserver des saucisses, des morceaux de volailles pour tout l’été. — (Annales de géographie : bulletin de la Société de géographie, vol.80, A. Colin, 1971, page 18)
Traductions
Graisse de porc fondue
- Allemand : Schmalz (de) masculin
- Anglais : lard (en)
- Breton : bloneg (br) masculin, lard teuz (br) masculin, sein (br) masculin, senell (br) masculin
- Catalan : llard (ca) masculin
- Chinois : 猪油 (zh) (豬油) zhūyóu
- Coréen : 라드 (ko) radeu
- Corse : sdruttu (co) masculin
- Espagnol : manteca de cerdo (es) féminin
- Espéranto : ŝmalco (eo)
- Hongrois : disznózsír (hu), sertészsír (hu)
- Italien : strutto (it) masculin
- Japonais : ラード (ja) rādo
- Latin : arvina (la)
- Néerlandais : reuzel (nl) masculin, smout (nl) neutre
- Polonais : smalec (pl) masculin
- Portugais : banha (pt) féminin
- Romanche : sunscha (*) féminin
- Russe : са́ло (ru) sálo neutre, сма́лец (ru) smálec masculin
- Same du Nord : vuodja (*)
- Tchèque : sádlo (cs) neutre
Voir aussi
- saindoux sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (saindoux), mais l’article a pu être modifié depuis.
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