saccharase
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Étymologie
- De saccharose avec le suffixe -ase.
Nom commun
saccharase féminin (pluriel à préciser)
- (Biochimie) Enzyme catalysateur de la saccharose.
Variantes orthographiques
- saccarase (orthographe rectifiée de 1990)
Synonymes
Prononciation
- \sa.ka.ʁaz\
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