poutine italienne

Français

Étymologie
En référence à l’Italie, le pays de la sauce tomate. → voir poutine et italienne

Locution nominale

poutine italienne \pu.tin i.ta.ljɛn\ féminin

  1. (Québec) Mets composé de pommes de terre frites garnies de fromage en grains et arrosées d’une sauce à base de tomate, telle une sauce à spaghetti.

Références
  • Claude Poirier, Steve Canac-Marquis, Dictionnaire historique du français québécois : monographies lexicographiques de québécismes, 2e édition, page 427, 1998, Presses de l’Université Laval
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