ossentong

Néerlandais

Étymologie
De os et tong.

Nom commun

ossentong \'ɔsətɔŋ\

  1. (Cuisine) Plat à base de langue de bovin (bœuf, vache, zébu…) confectionné dans plusieurs cuisines du monde.
  2. Buglosse (plante du genre Anchusa).

Taux de reconnaissance
En 2013, ce mot était reconnu par[1] :
  • 90,9 % des Flamands,
  • 94,1 % des Néerlandais.

Prononciation
  • (Région à préciser) : écouter « ossentong ['ɔsətɔŋ] »

Références
  1. Marc Brysbaert, Emmanuel Keuleers, Paweł Mandera et Michael Stevens, Woordenkennis van Nederlanders en Vlamingen anno 2013: Resultaten van het Groot Nationaal Onderzoek Taal, Université de Gand, 15 décembre 2013, 1266 p. → [lire en ligne]
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