gingembre

Voir aussi : gingembré

Français

Étymologie
Du moyen français gingembre[1], gingenbre, de l’ancien français gingibre, du bas latin gingiber[2], du latin zingiber, zingiberi, zingiberis, du grec ancien ζιγγίβερις, ziggíberis[2], du pali siṅgivēra Référence nécessaire, du sanskrit शृङ्गवेर, śṛṅgavera – influencé Référence nécessaire par शृङ्गं, śṛṅgaṃ (« corne ») –, issu du tamoul இஞ்சிவேர், iṅcivēr (« racine de gingembre ») Référence nécessaire.

Nom commun

gingembre \ʒɛ̃.ʒɑ̃bʁ\ masculin (pluriel à préciser)

gingembre
  1. (Botanique) Espèce de balisier qui vient de l’Inde, et dont la racine est aussi appelée gingembre.
    • De la racine de gingembre.
  2. (Par extension) Racine de cette plante, qui est d’un goût approchant de celui du poivre et qui est employée en médecine.
    • Quoique aujourd’hui on ne fasse plus un mystère de ce stratagème, il est bon de savoir que le gingembre fait non-seulement porter la queue sur le rein, mais qu’en la faisant contracter, si on veut la soulever, on est trompé sur sa valeur dynamométrique ; […]. — (Gabriel Maury, Des ruses employées dans le commerce des solipèdes, Jules Pailhès, 1877)
    • Le frigo se remplit en permanence de crevettes, d’œufs, de chou et de gingembre. Un tétrapack de sauce aux prunes trôna sur la table. — (Amélie Nothomb, Ni d’Ève ni d’Adam, Albin Michel, Paris, 2007, p. 80)

Dérivés
  • bière de gingembre
  • gingembré
  • gingembrer
  • gingembre blanc
  • gingembre du Japon
  • gingembre gris
  • gingembre mangue
  • gingembre noir
  • gingembre sauvage

Traductions

Forme de verbe

Voir la conjugaison du verbe gingembrer
Indicatif Présent je gingembre
il/elle/on gingembre
Imparfait
Passé simple
Futur simple
Subjonctif Présent que je gingembre
qu’il/elle/on gingembre
Imparfait
Impératif Présent (2e personne du singulier)
gingembre

gingembre \ʒɛ̃.ʒɑ̃bʁ\

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de gingembrer.
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de gingembrer.
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent de gingembrer.
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de gingembrer.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif présent de gingembrer.

Prononciation
  • \ʒɛ̃.ʒɑ̃bʁ\
  • Français méridional : \ʒɛ̃.ˈʒam.bʁə\
  • Canada : \ʒẽ.ʒãbʁ\
  • (Région à préciser) : écouter « gingembre [ʒɛ̃.ʒɑ̃bʁ] »

Voir aussi

Références
  1. « gingembre », dans Dictionnaire du Moyen Français (1330-1500), 2010, 4e édition → consulter cet ouvrage
  2. « gingembre », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971-1994 → consulter cet ouvrage
  • Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (gingembre), mais l’article a pu être modifié depuis.
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