fraise de veau
Français
 |
Cette entrée est considérée comme une ébauche à compléter en français. Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en modifiant dès à présent cette page (en cliquant sur le lien « modifier »). |
Locution nominale
fraise de veau \fʁɛz də vo\ féminin
- Abat constitué de l’intestin grêle de l’animal, ingrédient de l’andouillette.
- La fraise de veau a longtemps été interdite à la vente en France.
- (Cuisine) Plat préparé à base de cet abat.
- Une fraise de veau à la vinaigrette.
Vocabulaire apparenté par le sens
Traductions
Cet article est issu de
Wiktionary.
Le texte est sous licence Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.