en dire des vertes et des pas mûres

Si vert et mûr sont des termes mis en opposition depuis le XIII^e siècle, c’est au XV^e siècle qu’est apparue cette expression sous la forme bailler de belles, des vertes et des mûres. Le sens du mot vertes varie en fonction du contexte : il peut s’agir de plaisanteries ou au contraire de propos désagréables ; ce mot sert également à désigner un fruit qui n’est pas mûr, donc acide. On note d’ailleurs la redondance entre les « vertes » et les « pas mûres », qui a pour effet d’amplifier le sens de l’expression. En voir ou en entendre des vertes et des pas mûres signifie que l’on entend des propos désagréables, choquants ou excessifs.

en dire des vertes et des pas mûres \ɑ̃ diʁ de vɛʁt(ə‿z)e de pa myʁ\ (se conjugue → voir la conjugaison de dire)

1. Dire des choses excessives.
   • J’ai écouté discrètement à sa porte hier soir, eh bien je peux te dire qu’elle en a dit des vertes et des pas mûres sur son patron !