décuire

Français

Étymologie
Dérivé de cuire avec le préfixe dé-.

Verbe

décuire \de.kwiʁ\ transitif 3e groupe (voir la conjugaison)

  1. Corriger l’excès ou l’insuffisance de la cuisson.
    • Décuire un sirop, l’étendre d’eau parce qu’il s’est trop réduit en cuisant.
    • Ces confitures se sont décuites, elles sont redevenues liquides.

Traductions

Prononciation

Références
  • Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (décuire), mais l’article a pu être modifié depuis.
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