confiter

Français

Étymologie
De confit.

Verbe

confiter \kɔ̃.fi.te\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. Traiter chimiquement (une peau) en utilisant un confit, pour la débarrasser de qu'elle ne doit pas contenir, avant le tannage.
    • Mettre dans un confit de son; confiter toute la nuit, ou laver dans une solution d'acide borique. — (I. Mann, Methodes artisanales de tannage‎, 1978)
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