chaponner

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chaponner \ʃa.pɔ.ne\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. Châtrer un jeune coq.
   • Le temps de chaponner les poulets, c'est lorsqu'ils ont quitté la poule qui les mène : on laisse les plus éveillés pour devenir coqs. Pour ceux qu'on veut chaponner, on leur fait une incision à la partie qui enveloppe les testicules ; on les en tire avec le doigt, on coud la plaie, & on la frotte avec du beurre frais. — (« L'agronome ou dictionnaire portatif du cultivateur. » -Rouen, 1787)
   • (Figuré) — Un coup de pied bas, ça peut vous chaponner tout net, sans remède. — (Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958)
2. (Louisiane) Châtrer.
3. (Tannerie) (Vieilli) Couper les oreilles, etc.
   • Chez le tanneur, on appelle peau de bon apprêt, celle qui est facile à préparer, et par chaponner une peau, on entend fendre la tète depuis les yeux jusqu'à la bouche, et couper les oreilles. — (Article « Peau », dans le Dictionnaire de technologie, par M. de Chesnel, tome 2 (Troisième et dernière Encyclopédie théologique, tome 29), Paris : chez Jacques-Paul Migne, 1858, p. 480)

• France (Lyon) : écouter « chaponner [Prononciation ?] »

• Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (chaponner)
• Antoine de Rivarol, Dictionnaire classique de la langue française, 1827
• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (chaponner), mais l’article a pu être modifié depuis.