blé dur

Français

Étymologie
Composé de blé et de dur.

Locution nominale

blé dur \Prononciation ?\ masculin

  1. (Botanique) (Agriculture) Triticum turgidum subsp. durum, sous-espèce de blé (famille des Poaceae) [1].
    • Le blé. Triticum aestivum ssp aestivum (blé tendre) et Triticum turgidum ssp durum (blé dur)… Les diverses variétés de blé dur (Triticum turgidum ssp durum) sont issues de l’amidonnier cultivé, lui-même issu du croisement Triticum urartu x Aegilops speltoides… Les variétés de T. durum donnent de la farine qui sert à fabriquer les pâtes et la semoule. — (Cirad/Gret/MAE, Mémento de l'Agronome, 1 692 pages, page 777, 2002, Paris, France, Cirad/Gret/Ministère des Affaires Étrangères)

Hyperonymes

Faux-amis
  • Faux-amis en anglais : hard wheat (« blé vitreux »)

Traductions
  • Allemand : Hartweizen (de) masculin, Durum (de)
  • Anglais : durum (en), macaroni wheat (en)
  • Basque : galmotz (eu)
  • Catalan : blat dur (ca) masculin
  • Chinois : 硬粒小麦 (zh) (硬粒小麥) yìng lì xiǎomài
  • Danois : durumhvede (da) commun, hård hvede (da) commun
  • Espagnol : trigo duro (es) masculin
  • Espéranto : durumo (eo)
  • Hongrois : durumbúza (hu)
  • Italien : grano duro (it) masculin
  • Lituanien : kietasis kvietys (lt)
  • Néerlandais : durumtarwe (nl) féminin, harde tarwe (nl) féminin
  • Norvégien : durumhvete (no) masculin, hardhvete (no) masculin
  • Occitan : blat dur (oc) masculin
  • Polonais : pszenica twarda (pl) féminin
  • Romanche : furment dir (rm) masculin
  • Suédois : durumvete (sv) neutre

Prononciation

Références
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