acide phytique

Français

Étymologie

Mot composé de acide et de phytique.

Locution nominale

acide phytique \a.sid fi.tik\ masculin

L'acide phytique.

(Biochimie) Biomolécule de formule brute C6H18O24P6, à 6 fonctions alcool et 6 groupements phosphate, la forme de stockage principale de phosphore de beaucoup de tissus végétaux.

Synonymes

acide myo-inositol hexaphosphorique

Vocabulaire apparenté par le sens

phytate

Traductions

Allemand : phytinsäure (de)
Anglais : phytic acid (en)
Espagnol : ácido fítico (es)
Italien : acido fitico (it) masculin
Polonais : kwas fitowy (pl)

Voir aussi

acide phytique sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2019

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