acide laurique

Français

Étymologie

(Siècle à préciser) Composé de acide et laurique.

Locution nominale

acide laurique \a.sid lo.ʁik\ masculin

Structure de l’acide laurique.

(Biochimie) Acide gras saturé à 12 atomes de carbone : H₃C – (CH₂)₁₀ – COOH.
- On a alors l’acide palmitique accompagné d'un peu d’acide stéarique, et peut-être d’acide arachidique, de traces d’acides myristique et laurique qu'on n'arrive jamais à éliminer complètement par la cristallisation seule. — (J. Fritsch, Fabrication et raffinage des huiles végétales, manuel à l'usage des fabricants, raffineurs, courtiers et négociants en huiles, Paris : chez H. Desforges, 1905, p. 5)

Synonymes

Hyperonymes

acide carboxylique
- acide gras
  - acide gras saturé

Traductions

Biochimie

Allemand : Laurinsäure (de) féminin, Dodecansäure (de) féminin
Anglais : lauric acid (en), dodecanoic acid (en), 1-undecanecarboxylic acid (en), dodecoic acid (en), dodecylic acid (en), duodecylic acid (en), laurostearic acid (en), laurostearic acid (en), n-dodecanoic acid (en), vulvic acid (en)
Bulgare : лауринова киселина (bg) féminin, додеканова киселина (bg) féminin
Catalan : àcid làuric (ca) masculin, àcid dodecanoic (ca) masculin
Chinois : 月桂酸 (zh)
Espagnol : ácido láurico (es) masculin, ácido dodecanóico (es) masculin, ácido dodecílico (es) masculin, ácido dodecóico (es) masculin, ácido n-dodecanóico (es) masculin
Espéranto : laŭra acido (eo), dodekanacido (eo)
Finnois : lauriinihappo (fi), dodekaanihappo (fi)
Galicien : ácido láurico (gl) masculin, ácido dodecanoico (gl) masculin
Hindi : लॉरिक अम्ल (hi)
Indonésien : asam laurat (id), asam dodekanoat (id)
Italien : acido laurico (it) masculin, acido dodecanoico (it) masculin
Japonais : ラウリン酸 (ja)
Letton : laurīnskābe (lv) féminin, n-dodekānskābe (lv) féminin, undekānkarbonskābe (lv) féminin
Néerlandais : laurinezuur (nl) neutre, n-dodecaanzuur (nl) neutre
Norvégien : laurinsyre (no), dodekansyre (no)
Persan : لوریک اسید (fa)
Polonais : kwas laurynowy (pl) masculin, kwas dodekanowy (pl) masculin
Portugais : ácido láurico (pt) masculin, ácido dodecanóico (pt) masculin
Russe : лауриновая кислота (ru) féminin, додекановая кислота (ru) féminin
Serbe : laurinska kiselina (sr) féminin, dodekanoinska kiselina (sr) féminin, n-dodekanoinska kiselina (sr) féminin, dodecilinska kiselina (sr) féminin, dodekoinska kiselina (sr) féminin, laurostearinska kiselina (sr) féminin, vulvinska kiselina (sr) féminin, 1-undekankarboksilna kiselina (sr) féminin, duodecilinska kiselina (sr) féminin
Tchèque : kyselina laurová (cs), kyselina dodekanová (cs), kyselina laurinová (cs)
Télougou : లారిక్ ఆమ్లం (te)

Prononciation

Paris (France) : écouter « acide laurique [a.sid lo.ʁik] »

Références

Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2019

Cet article est issu de Wiktionary. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Sharealike. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.