Orloff
: orloff
Français
Étymologie
Nom commun
Orloff \ɔʁ.lɔf\ masculin
- (Cuisine) Viande cuite tranchée, garnie de purée d'oignons et de champignons, puis reconstituée et servie.
- Veau, porc Orloff, avec bacon et fromage.
- (Zoologie) Race de poule domestique.
Voir aussi
- Orloff_(race_de_poule) sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
- Alexeï Fedorovitch Orlov sur l’encyclopédie Wikipédia
- Urbain_Dubois sur l’encyclopédie Wikipédia
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