bột mì

• bột mỳ

• (Hà Nội) IPA^(key): [ʔɓot̚˧˨ʔ mi˨˩]
• (Huế) IPA^(key): [ʔɓok̚˨˩ʔ mɪj˦˩]
• (Hồ Chí Minh City) IPA^(key): [ʔɓok̚˨˩˨ mɪj˨˩]

bột (“flour, powder”) +‎ mì (“wheat”). Compare bánh mì.

bột mì (孛麵)

1. wheat flour (flour made from wheat)
   • (Can we date this quote?) 嘉定賦 Gia Định phú‎:

     Trong Cầu Đường bào chuốt ngọt ngon, đủ đường phổi, đường cát, đường phèn, đường hạ, / Ngoài Xóm Bột phơi phong trắng dã, nhiều bột mì, bột đậu, bột lọc, bột khoai.

     (please add an English translation of this quote)

• (wheat flour): bột lúa mì

• bột báng
• bột bánh mì
• bột gạo
• bột nếp
• bột nhão
• bột sắn