Trattoria

Het menu in een trattoria bestaat hoofdzakelijk uit landelijke (vaak regionale) recepten. Daarnaast is het er over het algemeen minder chic en formeel dan in een ristorante. Er is vaak geen gedrukte menukaart en de bediening is casual gekleed.

Trattoria-uithangbord in Toscane

Een trattoria is een Italiaanse eetgelegenheid.

Het woord trattoria is een cognaat van traiteur.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.