Sint-Idesbald (bier)
Het bier wordt gebrouwen in Brouwerij Huyghe, te Melle. De abdijbieren worden tot 1994 gebrouwen bij brouwerij Damy te Olsene. In februari 1994 komt deze brouwerij in handen van brouwerij Huyghe, die de drie bieren verder brouwt. Als laatste komt in 2004 Sint-Idesbald Rousse er bij. De volledige naam van het bier luidt Sint-Idesbald Réserve Ten Duinen, maar het wordt ook uitgebracht met een licht gewijzigd etiket met de benaming Ten Duinen Réserve Sint-Idesbald. De naam verwijst naar de Abdij Onze-Lieve-Vrouw Ten Duinen te Koksijde en naar Sint-Idesbald, de derde abt van de Duinenabdij rond 1155. Dit bier draagt het label Erkend Belgisch Abdijbier.
Er bestaan 4 varianten:
- Blond, goudblond bier met een alcoholpercentage van 6,5%
- Dubbel, rood-bruin bier met een alcoholpercentage van 8%
- Tripel, goudblond bier met een alcoholpercentage van 9%
- Rousse, rood-bruin bier met een alcoholpercentage van 7%.
Sint-Idesbald Blond
| ||||
Gisting | bovengisting | |||
Alcoholpercentage | 6,5% | |||
Lagering | lagertanks | |||
Brouwer | Brouwerij Huyghe | |||
Type | Abdijbier | |||
Kleur | goudblond | |||
Lijst van Belgische bieren | ||||
|
Sint-Idesbald Dubbel
| ||||
Gisting | bovengisting | |||
Alcoholpercentage | 8% | |||
Lagering | lagertanks | |||
Brouwer | Brouwerij Huyghe | |||
Type | Abdijbier | |||
Kleur | rood-bruin | |||
Lijst van Belgische bieren | ||||
|
Sint-Idesbald Tripel
| ||||
Gisting | bovengisting | |||
Alcoholpercentage | 9% | |||
Lagering | lagertanks | |||
Afwerking | nagisting op fles | |||
Brouwer | Brouwerij Huyghe | |||
Type | Abdijbier, tripel | |||
Kleur | goudblond | |||
Lijst van Belgische bieren | ||||
|
Sint-Idesbald Rousse
| ||||
Afbeelding gewenst | ||||
Gisting | bovengisting | |||
Alcoholpercentage | 7% | |||
Lagering | lagertanks | |||
Brouwer | Brouwerij Huyghe | |||
Type | Abdijbier | |||
Kleur | rood-bruin | |||
Lijst van Belgische bieren | ||||
|
Sint-Idesbald is een Belgisch abdijbier.
Prijzen
- European Beer Star 2013 - gouden medaille in de categorie Belgian-style Ale voor Sint-Idesbald Blond
Zie ook
Externe links
- Website brouwerij
- Abdijmuseum Ten Duinen
- (en) Proefnotities Blond
- (en) Proefnotities Dubbel
- (en) Proefnotities Tripel
- (en) Proefnotities Rousse
Bronnen, noten en/of referenties
|
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.