Sangre de toro
Sangre de toro, letterlijk Stierenbloed is een Spaanse rode wijn en werd in 1954 geïntroduceerd door het familiebedrijf Miguel Torres. Als antwoord op de meest lichtgekleurde rode wijn uit het land, heeft dit bedrijf deze donkerrode variant bedacht. Het werd destijds als vernieuwing voor de Spaanse wijnproductie gezien. Voor de vinificatie worden de inheemse druivensoorten cariñena (35%) en garnacha (65%) gebruikt. De Garnacha wordt vaak aangezien als een Franse druivensoort, maar komt oorspronkelijk uit Spanje. Sangre de toro zelf is een merknaam en geen herkomstbenaming, maar omdat de druiven uit die regio afkomstig zijn is het een DOC " Catalunya".
Geplaatst op: 29-05-2010 |
Dit artikel is een beginnetje over dagelijks leven. U wordt uitgenodigd om op bewerken te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen. |
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.