Poêleren
Poêleren is het braden van grote stukken vlees of heel gevogelte in zijn eigen vocht in een gesloten pan, op de kachel. Poêle betekent braadpan of kachel.
Bronnen, noten en/of referenties
|
Geplaatst op: 26-02-2005 |
Dit artikel is een beginnetje over dagelijks leven. U wordt uitgenodigd om op bewerken te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen. |  |
Het poêleren van kipfilet - hier in een bakvorm met afgenomen deksel, na een deel van de gaartijd.
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.