Peptide
Een peptide is een molecuul dat bestaat uit een klein aantal aminozuren die met elkaar verbonden zijn door peptidebindingen. Een peptide onderscheidt zich van een eiwit door het geringe aantal aminozuren in het molecuul, maar kan zelf dienen als bouwsteen voor een eiwit.
De term peptide wordt ook wel gebruikt voor een verbinding die bestaat uit meerdere peptiden, maar in feite is het dan niet meer dan een verwijzing naar de grootte van het molecuul.
Indeling van peptide-verbindingen
- Oligopeptiden, bestaande uit weinig aminozuren (maximum 10). De belangrijkste zijn:
- Monopeptide: bestaat uit één aminozuur.
- Dipeptide: bestaat uit twee aminozuren.
- Tripeptide: bestaat uit drie aminozuren.
- Polypeptiden, bestaande uit veel aminozuren (geen maximum).
- Polypeptide dat niet per se een eiwit is.
- Proteïne (eiwit).
- Een molecuul dat uit veel aminozuren (meer dan 50 en/of een molecuulmassa van meer dan 5000 u) bestaat en ook nog een specifieke eiwit-structuur heeft.
Er zijn geen vaste definities voor veel of weinig, waardoor de indeling vrij willekeurig is. Zo kan een grote oligopeptide soms als eiwit worden beschouwd, terwijl een kleine polypeptide soms niet tot de eiwitten wordt gerekend.
Zie ook
Externe links
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.