Médoc

De Médoc is een Franse wijnstreek in het departement Gironde, boven de stad Bordeaux. De streek strekt zich uit over een gebied van 80 bij 15 kilometer langs de linkeroever van de Gironde. Het is onderverdeeld in de Haut-Médoc in het zuiden en de (Bas-)Médoc in het noorden. De wijnstokken met hoofdzakelijk Cabernet Sauvignon, aangevuld met Cabernet Franc, Petit verdot en Merlot, staan op terrassen van kiezel, grind, kalksteen, klei, mergel en zand, wat voor een goede afwatering zorgt.

Door traditionele wijze van vinificatie ontstaan klassieke wijnen, geschikt voor enige tot tientallen jaren opleg.

Appellations Contrôlées
  1. AC Médoc
  2. AC Haut-Médoc
  3. Appellation Contrôlée Communales:
    1. AC Saint-Estèphe
    2. AC Pauillac
    3. AC Saint-Julien
    4. AC Listrac-Médoc
    5. AC Moulis-en-Médoc
    6. AC Margaux

Classification des Grands Crus Classés du Médoc

Naast deze indeling op herkomst is er sinds de Parijse wereldtentoonstelling van 1855 ook één op kwaliteit voor de toppers (zie Bordeauxwijn (classificatie 1855)). Men maakt onderscheid in 5 klassen. De indeling is sinds die tijd nauwelijks gewijzigd.

Afbeeldingen

Enkele Médoc-wijnen:

  • Château Haut-Bages Libéral (Pauillac)
  • Château Latour (Pauillac)
  • Château Mouton Rothschild (Pauillac)
  • Château Léoville-Lascases (Saint Julien)
  • Château Margaux (Margaux)
Zie de categorie Médoc van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.