Maltagliati
Maltagliati zijn een soort pasta. Ze zijn afkomstig uit de regio Emilia-Romagna in Italië. Het deeg wordt gerold en geknipt in dunne stukjes, waardoor lange vaak hoekige stukjes pasta gecreëerd worden. Deze pasta soort wordt vaak geserveerd met tomaten of bolognesesaus.
Gekookte maltagliati in een gerecht met onder andere mozarella.
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.