Kurkgeld

Kurkgeld - ook kurkengeld of kurkrecht - is geld dat een restaurant vraagt als de gast zijn eigen drank meeneemt.

Niet alle restaurants vragen kurkgeld. Kurkgeld dekt de kosten van bediening en van gebruik en afwas van glaswerk. Cateraars vragen er om omdat gasten anders hun eigen drank inkopen, wat goedkoper is. De cateraar zou omzet verliezen. Kurkgeld is de tegemoetkoming.