Stofhoeveelheid

De hoeveelheid stof of chemische hoeveelheid is een grootheid met als eenheid mol. De hoeveelheid stof n is evenredig met het aantal deeltjes N en geeft dit weer in aantal keren de constante van Avogadro N_A:

${\displaystyle n={N \over N_{\mathrm {A} }}}$

De mol is een van de zeven basiseenheden van het SI.

Tussen de massa m van een hoeveelheid stof en de stofhoeveelheid n zelf bestaat de volgende relatie:

${\displaystyle n={m \over M}}$

waarin M staat voor de molaire massa van de stof.