Heteluchtoven

Een heteluchtoven is een oven die wordt verhit door geforceerde circulatie van hete lucht.

De lucht wordt in een warmtewisselaar verhit en met een ventilator in de oven geblazen. Omdat de warme lucht zich zeer snel verspreidt, kan de temperatuur van een heteluchtoven vaak lager worden ingesteld dan bij een conventionele gasoven.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.