Guernsey (rund)
De Guernsey is een middelgroot runderras dat van oorsprong uit de het eiland Guernsey komt. De koeien wegen 450 tot 500 kg en stieren 600 tot 700 kg. Het ras wordt voornamelijk gehouden voor de melk en produceren gemiddeld zo’n 6000 liter per jaar. Het ras is winterhard en vrij mak. De meest voorkomende kleuren zijn rood en wit. De melk is rijk aan vet en proteïne en heeft een goudgele kleur vanwege het hoge gehalte aan β-caroteen. De Guernsey is een van de drie runderrassen afkomstig uit de Kanaaleilanden, de andere zijn de inmiddels uitgestorven Alderney en de populaire Jersey.
Referenties
| Bronnen, noten en/of referenties
Dit artikel of een eerdere versie ervan is een (gedeeltelijke) vertaling van het artikel Guernsey cattle op de Engelstalige Wikipedia, dat onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen valt. Zie de bewerkingsgeschiedenis aldaar. |
 |
Zie de categorie Guernsey van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp. |