Frans Van Sterbeeck

Van Sterbeeck werd in 1655 tot priester gewijd en diende acht jaar lang in Antwerpen, waarna hij om gezondheidsredenen werd vrijgesteld. Hij had contact met toonaangevende botanici zoals John Ray, die in 1663 Antwerpen bezocht. In 1672 maakte hij Adriaan David attent op de Clusiuscodex (1601), die hij zelf ijverig bestudeerde en als uitgangspunt nam voor zijn Theatrum fungorum (verschenen in 1675 bij Josef Jakobs in Antwerpen). Na Clusius was dit het eerste werk dat uitsluitend aan paddenstoelen gewijd is. Van de 135 afgebeelde hymenomyceten zijn er 77 overgenomen van Clusius en 14 van andere auteurs.

Vanaf 1683 was hij rentmeester van het Antwerps begijnhof.

Naar Van Sterbeeck is Sterbeeckia benaamd, het tijdschrift van de Koninklijke Vlaamse Mycologische Vereniging.

• Theatrum fungorum, oft tooneel der campernoelien (1675)
• Citricultura oft regeringhe der uythemsche Boomen te weten Oranien, Citroenen, Limoenen, Granaten, Laurieren en andere (1682)
• Den Nederlandschen verstandigen hovenier

• Portretschilderij door Nicolaas Stramot II (Lukasweb)