Cassia (drank)

Cassia is een likeur die wordt bereid van bosbesen, frambozen, suiker(stroop) en brandewijn. Het werd vroeger in Gelderland gemaakt als passende drank voor een bruiloft. Na samenvoeging moet de drank een ruime week tot 3 weken staan, waarna het gefilterd wordt, en in een fles gedaan om nog enkele maanden te rijpen.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.