Brique d’Ardèche
De Brique d’Ardèche is een Franse kaas uit de Ardèche.
Brique d’Ardèche
| ||||
| Herkomst | Ardèche (Auvergne-Rhône-Alpes) | |||
| Vetgehalte | 45 | |||
| Vorm | rechthoekig | |||
| Lengte | 12 cm | |||
| Hoogte | 4 cm | |||
| Gewicht | 150 g | |||
| Type | geitenkaas | |||
| Oorsprong | volle, rauwe geitenmelk | |||
| ||||
De kaas wordt gemaakt van volle rauwe geitenmelk. De kaasmassa voor het verwijderen van het vocht niet geperst, heeft een natuurlijke korst. De rijpingstijd van de kaas is ongeveer drie weken.
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.